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Superficie: 6 101 Km2
Population en 2004 : 896 441 Hab.
Préfecture: Montpellier
Principales Villes : Montpellier, Sète, Béziers, Lodève
Présentation Générale
L'Hérault est occupé au centre par La plaine du Languedoc entre au Sud 87 kms de côtes méditerranéennes et au Nord les contreforts des Cévennes. De nombreux cours d'eau parcourent l' Hérault:l'Aude, l'Orb, l'Hérault, la Mosson, le Lez et le Vidourle qui forme la limite avec le département du Gard.
la côte héraultaise est l'une des plus sauvegardées de la Méditerranée. Ses territoires naturels sont pratiquement tous déjà acquis par le Conservatoire du Littoral et des Espaces Lacustres.
La Petite Camargueest un lieu propice à l’élevage des chevaux et taureaux dans de grandes manades.
La plaine du Languedoc est le pays de la vigne et de l'olivier. Si le canal du midiest à lui seul un voyage, une abbaye, une ruelle médiévale, un oppidum, le lac rouge du Salagou sont mille surprises à partager.
la montagne héraultaise présente des coteaux couverts de vignes rousses, châtaigneraies et forêts de hêtres ou de sapins que vous pourrez apprécier en vous rendant au sommet du Caroux,dans les gorges de la Vis ou en vistant les villages perchés.
Patrimoine
Les sites les plus connus de l'Hérault:
Côtés "plages":Les plages de La Grande-Motte, de Palavas-les-Flots, de Carnon, de Sète, du Cap d'Agde, de Valras-Plage et de Portiragnes. Entre l’étang de l’Or et la Méditerranée, ancienne station familiale, la station balnéaire de Carnon offre des animations-spectacles et jeux de plage en été.
Dans l'arrière pays, Les cirques de Mourèze et de Navacelles, Les grottes de Clamouse et des Demoiselles, Les écluses de Fontserrane et le Canal du Midi (inscrits au patrimoine de l'humanité par l'UNESCO), Le Lac du Salagou, Le Pic-Saint-Loup et les Gorges d'Héric.
Les joutes
Les joutes sont une tradition languedocienne datant du XVIIème siècle, les premiers tournois se sont déroulés à Agde en 1601, puis en 1627 à Frontignan et à Mèze en 1665. A Sète les premières joutes ont eut lieu le 29 juillet 1666 pour célébrer la fondation du Port de Sète, qui faisait partie des travaux prévus pour le Canal du Midi.
Au XVIIIème siècle les tournois opposaient hommes mariés aux jeunes célibataires, dans les différents quartiers se formaient des troupes menées par un capitaine assisté d’un lieutenant et d’une enseigne qui portait le drapeau de sa compagnie.
La couleur des hommes mariés était le rouge, celle des célibataires étant le bleu, ces couleurs se retrouvaient sur leurs vêtements, leurs barques et leurs lances.
Les joutes languedociennes actuelles ont conservé une grande partie de ces traditions.
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